Kesän parhaat grilliherkut
Suomalaiset ovat innokkaita grillaajia! Ensimmäiset makkarat paistetaan jo keväällä ja mökeillä grillataan herkkuruokia pitkälle syksyyn. Grillaus on kuitenkin paljon muutakin kuin pihvejä ja makkaroita. Tästä syystä Kotikokki on kerännyt parhaat grillausreseptit, -marinadit ja –vinkit yhden teeman alle. Sukella grillauksen maailmaan ja löydä omat suosikkireseptisi!
-
4
4
Savuinen grillipaisti bourbon-glaseerauksella 3.6.2024
-
1
0
Pekonipommi grillissä
-
7
0
Hampurilainen grillissä
-
5
5
Tomahawk pihvi (grillattu)
-
7
5
Sekaliha-kasvisvartaat grillille
-
6
8
Grillisipulipihvi ala aasia
-
10
6
Esikypsennetyt Grillivartaat
-
6
0
Grilli Kepakot
-
15
12
Herkkulenkki foliossa (grillille)
-
34
18
Grilli - Wokki
-
14
8
Porsaan täytetty ulkofiletasku
-
4
4
Possunfilettä Grillissä
-
7
21
Grillikyljys luuton/kantarellit 24.3.2015
-
5
2
Grillipihvit
-
10
9
Rimpsuluut
-
16
9
Grillattua possua ananasmarinadissa
-
8
7
Grillattu LampaanPaahtoPaisti
-
6
8
Grillattua Kengurua
-
4
5
Grillattua porsaan sisäfilettä kiinalaisittain
-
1
1
Grillattu karitsanjauhelihavarras
-
11
6
GRILLIPIHVIT PUNAVIINIKASTIKKEELLA
-
17
8
Jauhelihapihvit grillissä
-
18
10
T-LUUPIHVI ja BBQ KASTIKE
-
17
11
Naudan filepihvi grillissä
-
6
8
Grillikylki
-
2
1
BBQ Ribsit, Maissi ja Salaatti
-
5
2
Full rack of ribs - kokonainen porsaankylkiluusarja uunissa ja hoisinkastikkeella
-
28
9
Juustohampurilainen - Double Cheese & Bacon
-
6
1
Avokado-green chili burger
-
5
7
Grilliherkkuja
-
4
5
Makoisat possuvartaat ja herkkusieniä, kesäkurpitsaa ja paprikaa grillissä
-
8
4
Kerran vuodessa-hampurilaiset
-
0
0
Vartaat grillissä
-
3
1
Pekonimakkarakääryleet Grillissä
-
2
1
Poronpaistia grillissä ja paprikacoulis
-
5
2
Aurajuustoperunat - Kaslerpihvit Grillissä
-
8
1
Kasslerpihvit grillissä
-
11
0
Ribsit - Memphis style!
-
5
3
Lammasvartaat
-
44
11
Possua ja Banaania grillissä
-
8
6
Grillissä kaslerpihviä ja ananasta
-
2
0
Possu salaatilla
-
5
2
T-luupihvi bourbonmarinadilla
-
1
1
Herkulliset grillivartaat:P
-
6
6
Grillatut Makkarat
-
7
3
Rosmarinin makuiset possunvartaat
-
5
0
Possunfilettä vartaissa
-
7
2
Vartaat Possusta
-
10
7
Citysienestäjän Lihapullavartaat
-
19
5
Savuiset makkaravartaat
-
5
4
GrilliJölleröt Varrastettuna
-
94
6
Grillivartaat
-
6
4
Grillattu siansorkka
-
15
17
Savustettu liha
-
5
1
Juustoiset grillivartaat
-
3
4
Lidlin PossunVartaat
-
10
4
Kesän parhaat vartaat
-
11
15
My Picnic Vartaat Fetalla
-
1
2
Kasvis-pekonivartaat
-
16
12
Hunajaista porsaankylkeä
-
24
5
Pizza kaasugrillissä
-
1
1
Sitruunaöljyssä Grillatut Vihannes-Kanavartaat
-
9
5
Broileri-mozzarellavartaat
-
8
5
"Spatchcock" KOKONAISENA GRILLATTU BROILERI
-
6
6
Broilerinkoipia grillissä (paistipihvi)
-
3
2
Cajunmaustetut broilerit grillillä
-
8
3
Broileri-chilinyytit
-
5
6
Grillaillen...
-
7
4
Broilerivartaat
-
6
3
Grillatut KananKoivet
-
4
0
Yakitorivartaat grillissä
-
5
5
Grillattu teriyaki-kana
-
1
4
Kalkkunavarras
-
2
0
Grillivartaat 1
-
4
12
Grillistä kanan paistifilettä 9.6.2015
-
9
3
Chicken BLT
-
1
3
Kananyytit grillissä
-
22
21
Hiillostettu kana portugalilaisittain
-
2
5
Rosmariini kananpoikaa grillissä
-
8
7
Melkein kuin "Kievin kanaa" muurikalla
-
6
5
Nuotiopannu 23.6.09
-
7
4
Broilervartaat
-
2
0
Kermainen kuha-sipulipaistos grillissä
-
3
4
marinoidut jättikatkaravut 14.11.2020
-
2
1
Teriyakimarinoituja lohivartaita
-
5
2
Grillattu Lohi.
-
60
14
Kesän Kuumat Lohinyytit
-
4
4
Kuhaa +marinadi
-
5
7
Grillattu sitruunalohi
-
5
5
TAIMENTA GRILLISSÄ
-
19
6
Loimulohi
-
8
4
Loimulohi
-
6
6
Grillatut lohi-perunanyytit
-
7
1
Grillissä savustettu lohi ja paahdettuja vihanneksia
-
2
4
Kesäiset lohi-perunanyytit
-
3
2
Grillilohta ja yrttikastiketta
-
2
2
Merilohta Grillissä
-
4
2
Grillissä savustetut katkaravut
-
10
1
Lohta grillissä
-
3
4
Vaahterasiirapilla marinoitua lohta grillissä
-
2
1
Kirjolohta ja Kasviksia Grillissä
-
3
3
Yuzulla marinoidut tiikeriravut grillissä
-
6
4
Kampasimpukkaa grillissä
-
3
2
Grillattua mustekalaa
-
7
3
Grillatut jättikatkarapuvartaat
-
3
1
Tiikeriravut kinkkukääreellä
-
11
3
Grillatut jättikatkaravut
-
4
5
Grillatut tiikeriravut
-
1
1
Banaaninlehdessä grillattu kala
-
15
7
Paistetut muikut
-
2
1
Pekoniin käärityt tiikeriravut grillissä
-
3
6
Pallogrillissä savustettu lohifile
-
8
7
LoimuLohi Halstarillla TilliKuskus ja Muna-TilliKastiketta
-
5
8
Grillattua tonnikalaa salaattipedillä
-
3
6
GRILLATTUA MAKRILLIA & PERUNASALAATTIA
-
7
6
Katkarapuja vartaissa grilliin tai uuniin
-
1
1
Bataatti-grillijuusto-burgerit
-
4
4
Grilli/uunikasvikset 28.7.2019
-
5
1
Grillattu kasvisvarras
-
6
3
Marinoitu munakoiso
-
6
6
Mozzarellaherkku
-
4
0
Grillinyytit (kasvis-feta)
-
6
1
Kasvisvartaat
-
5
2
Kasvissyöjän grilliherkku
-
4
3
Kasvisnyytit
-
21
5
Lämmin kasvis sandwich
-
10
3
MozzarellaLeivät Grillissä
-
1
2
Tofuneliöt hoisinkastikkeella
-
3
4
Rauhoittava tofu marinaadissa
-
3
1
Helpot kasvisnyytit uunissa tai grillissä
-
2
2
Kesän suosikki :Täytetyt herkkusienet
-
3
6
Tuhansien Värien Grilli Salaatti
-
6
16
Grillisipulit
-
25
28
Täytetyt herkkusienet pekonikääreellä grillille
-
3
9
Valkosipulia grillissä
-
7
5
Pekoniherkkusienet&banaania grillissä
-
1
4
Grillattu polenta
-
103
19
Auraperunat Grillissä
-
7
5
Grillattua Parsaa ja MiniMaissia
-
3
3
Juustotäytetyt Pekonisienet
-
6
6
Täytetyt avokadot
-
6
5
Taytetyt herkkusienet
-
33
9
Tomaatti-sipulinyytit grillissä
-
4
4
Brie-herkkusienet
-
5
6
Täytetyt chilit
-
7
4
Halloumia ja kasviksia pannulla
-
21
17
Grillattavat pekonichilit.
-
2
1
BBQ-Ananakset
-
7
5
Camenbert Grillissä
-
8
5
Valkosipulit grillissä
-
2
3
Kuskusilla täytetyt paprikat grillissä
-
5
6
Grillissä Pekooniin käärityt tomaatit
-
6
4
Auraperunanyytit grillissä
-
12
9
Täytetyt Herkkusienet grillissä
-
11
10
Grillissä Tomatti
-
11
7
Bataattiviipaleet
-
1
5
Grillatut herkkutatit (Porcini alla gratella)
-
5
3
Grillatut persikat
-
6
4
Grillatut AnanasVartaat
-
15
7
Grillatut herkkusienet
-
3
3
Grilli Feta
-
7
2
Grillatut täytetyt paprikat
-
6
1
Grillatut täytetyt kesäkurpitsat
-
1
0
Grillattua nuorta okraa
-
6
2
TÄYTETYT TOMAATIT GRILLIIN
-
9
2
Grillattua parsaa ja hummerihollandaise
-
3
1
Grillattua latva-artisokkaa
-
4
2
Täytetty valkosipulipatonki
-
2
1
Grillatut anjovissipulit
-
7
2
marinadi/grilliliemi kaikille lihoille
-
0
0
Marinadi kaslerille 28.4.2019
-
1
0
Marinaati
-
10
3
Punaviinimarinadi lihalle
-
44
4
Valkosipuli Kastike Grillatulle..
-
18
7
Vaihtoehtokastikkeita kermaviilistä
-
14
1
Paras marinadi grilliherkkuihin
-
22
15
GRILLIMESTARIN KASTIKE
-
8
1
Marinadi grillivartaille (broiskulle tai possulle)
-
1
4
Kesäkurpitsan marinadi
-
4
2
Grillattujen tiikerirapujen kastikkeita
-
1
2
Broilerille hunajamarinadi
-
1
5
Grillauskastike 3 - Raksa Raijan basilikavartaat
-
5
3
Grillauskastike rimpsuluille
-
45
3
Masan Tulinen Kastike (grilli)
-
3
2
Kansasin grillikastike
-
25
6
BBQ Coca Cola kastike
-
6
1
Raikas Marinadi (possu,broileri)
-
7
2
Marinadi Possulle
-
1
9
Devilish RibSauce
-
0
0
Marinadi kalalle
-
46
8
Marinadi kanalle
-
0
0
MARINADI NaudanUlkofileelle
-
6
1
Marinadi hirvenlihalle
-
4
1
Marinadi kanalle 2
-
1
0
Grillauskastike
-
13
17
Cola-tölkkibroileri
-
11
2
Marinadi kanalle
-
11
0
Paras grillauskastike Memphis Style
-
5
3
Grillauskastike kasviksille
-
6
0
Herkkusienikastike tulinen (grillijämistä)
-
7
7
maustevoi 24.11.2020
-
2
4
Valkosipuli-pippuriVoi
-
4
4
Paprikavoi
-
10
10
Valkosipulipaprikavoi
-
2
0
Limemaustevoi kalalle
-
13
4
MAUSTEVOI
-
2
0
Valkosipulimaustevoi
-
2
1
Maustevoi
-
3
1
Hovimestarin voi
-
4
3
PersiljaVoi
-
0
2
Grillivoi
-
2
5
Persiljamaustevoi
-
5
2
Blue Cheese Butter
-
4
4
TilliVoi
-
2
1
Basilikavalkosipulivoi
-
3
7
Sitruuna-Tillivoi
-
7
5
Maustevoi kalalle
-
10
2
Lime-Chili Maustevoi
-
5
6
MAUSTEVOI, Persilja / Valkosipuli
-
8
7
Grillivoileipä
-
7
16
Kirjava Perunasalaatti
-
11
8
Kesäinen kanasalaatti
-
5
7
Salaatti
-
9
3
Coleslaw
-
8
10
Melonisalaatti
-
9
6
GRILLATTU VUOHENJUUSTO & SALAATTI
-
5
3
Raikas kesäsalaatti
-
9
5
Halloumisalaatti
-
4
2
Maalaismuorin kaalisalaatti
-
3
1
fetalohisalaatti
-
8
9
Ribsit grilli-iltaan 13.4.2020
-
5
3
grillaus/herkkusienet
-
5
1
Grillatut Italianleivät
-
10
10
Grillatut banaanit
-
3
0
Grillattu pizza
-
18
17
Muurinpohjaletut
-
1
7
Suklaabanaanit
-
0
0
Sinappikastike grillaukseen
-
15
12
Omenanpuolikkaat grillissä
-
3
1
Nopea ananasjälkiruoka grillaten
-
7
12
Paahdetut Vaahtokarkit
-
4
4
MustikkaPiirakka Grillissä
-
18
3
muurinpohjalettutaikina
-
1
0
Grillatut banaanit maitokastikkeella
-
7
3
Banaania nuotiolla
-
4
5
Jälkiruokanyytti grillille
Keskustelut
Aloita uusi keskustelu-
1 1Lime
halkaistut limet grilliin, kypsyy samassa ajassa kuin lihat /kana /kala. antaa todella hyvän maun esim possunlihalle
-
4 2Marinadien salaisuus - grillausvinkki
Kesä on alkanut ja grilli on jo kuumana, mutta ajattele viimeistäsi grillauskokemustasi: olet ollut todennäköisesti todella huolellinen ajoituksesta ja lihan tyypistä. Entä marinadi? Et paljonkaan, eikö niin? Onnistuneen BBQ-kokemus on kiinni marinadista. Tähän on kaksi syytä: marinadi tekee liha...
Onnistuneen marinoinnin salat
Öljy, mausteet ja oman valinnan mukainen hapan raaka-aine ovat täydellisen grillimarinadin kulmakiviä. Öljy tuo lihaan mehevyyttä, mausteet luonnollisesti makua ja hapan raaka-aine, kuten viini, balsamico tai sitruunamehu, mureutta lihaan.
Helposti lihan marinointi käy sopivan kokoisessa astiassa tai pakastepussin avulla. Itse marinointiaika riippuu pihvin paksuudesta ja koosta. Isot lihapalat saavat marinoitua jopa vuorokauden, mutta normaaleille grillipihveille riittää muutama tunti. Lihaa olisi myös hyvä muistaa käännellä aika ajoin, jotta se marinoituu tasaisesti joka puolelta.
Ennen grillausta pihveistä kannattaa pyyhkiä ylimääräinen marinadi pois. Jos grilliin pääsee tippumaan öljyä, syttyy se palamaan ja polttaa lihan. Varaa valmiille pihville lisäksi oma puhdas lautanen, koska raa’assa lihassa saattaa olla bakteereja, eikä niitä halua kypsään ruokaan.
Alla kotikokkien tekemiä suosittuja marinaadireseptejä:
Loading recipe 120665 failed. Make sure ID is correct and recipe is public.
