Grillattu siansorkka
4 kpl | siansorkkia (porsaan) | |
1 rkl | suolaa | |
2 dl | dijonsinappia | |
3 rkl | hunajaa | |
2 rkl | soijakastiketta | |
lisukkeet | ||
salaattia | ||
tomaattia | ||
hapankaalia |
Ohjeet
Kiehauta 3 litraa vettä ja lisää suola. Keitä sorkkia miedolla lämmöllä 1 tunti.
Jäähdytä. Sekoita sinappi, hunaja ja soija keskenään. Hiero kastike sorkkien pintaan. Grillaa miedolla lämmöllä kuumiksi. Tarjoa salaatin kera. Syömisvälineenä terävä puukko.