minna bunce
8 051
Raaka-aineet
| 4 kpl | makrillifiletta |
| maustetahna: | |
|---|---|
| 1 kpl | valkosipulinkyntta, murskattuna |
| 1/2 tl | juustokuminaa l. jeeraa jauheena |
| 1/2 tl | korianterijauhetta |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 1 kpl | punainen chilli, siemenet poistettuna pieneksi silputtuna |
| 1/2 kpl | sitruunan mehu |
| 2 rkl | extra virgin oliivioljya |
| ripaus | merisuolahiutaleita |
| perunasalaatti: | |
| 4 kpl | isoa perunaa |
| 1/2 dl | kreikkalaista jugurttia |
| 2 tl | juoksevaa hunajaa |
| 1 tl | juustokuminaa l. jeeraa jauheena |
| 1/2 kpl | punasipulia, ohueksi siivutettuna |
| tuoretta korianteria, silputtuna | |
| ripaus | suolaa ja pippuria |
| tarjoiluun limelohkoja | |
Jaa resepti
Ohje
1. Keita perunat kuorineen kypsaksi ja jaahdyta.2. Valmista maustetahna jauhamalla morttelissa valkosipuli, chilli, mausteet, sitruunamehu seka oliivioljy. Leikkaa kalafileiden nahkaan viiltoja teravalla veitsella ja hiero maustetahna nahkapuolelle. Jata maustumaan muutamaksi minuutiksi.
3. Sekoita perunasaalatin ainekset keskenaan ja lisaa kuoritut (pilkotut) perunat.4. Kuumenna uunin grillivastus ja grillaa kalafileita noin. 2 min. kummaltakin puolelta, tai kunnes kala on juurijajuuri kypsa. Valmis.
Tai grillaa ulkogillissa!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti