Grillattu LampaanPaahtoPaisti

Reseptiä katsottu 14 426 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 Lampaan paahtopaistia
oliiviöljyä, sitruunamehua
oreganoa, suolaa, mustapippuria
muutama tippa garlic-viinietikkaa
kylmä minttukastike:
1 1/2 dl maustamatonta jogurttia
sitruunamehua, minttua
Suola, mustapippuri

Ohjeet

Sekoita kahvikuppiin vajaa puoli kuppia öljyä, liraus sitruunanmehua, suolaa aika reilusti ja pippuria, oreganoa aika reippaasti. Siisti paahtopaistit. Hiero maustetahnaa paahtopaisteihin, jätä maustumaan yön yli.

Tee kastike: Laita astiaan n, 1½ dl jogurttia, lirauta hiukan sitruunanmehua, käytän sitruunanmallisessa muovipullossa olevaa, hiukan suolaa ja mustapippuria. Murskaa kuivattu minttu jauheeksi tai silppua tuoretta, saa olla reippaasti. Maista. Jätä muhimaan.

Grillaa paahtopaisteja käännellen n.10-15 min, kunnes tuntuvat napakoilta. Ota pois grillistä ja leikkaa siivuiksi.

Tarjoa paahtopaistin kanssa perunoita (kuvassa Kevyet valkosipuliperunat, ohjeeni, ilman porkkanaa), minttukastiketta ja salaattia sekä tsatzikia (ohjeeni)


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.