Lammasvartaat

4 annosta

Raaka-aineet

marinaadi:
3 rkl Dansukker Cane Cyrup ruokosokeri siirappia
0,5 dl tummaa balsamietikkaa
0,5 dl oliiviöljyä
tuoretta rosmariinia
tuoretta oreganoa
mustapipuria myllystä
2 valkosipulin kynttä murskattuna
1 tl ruususuolaa
vartaat:
800 g lampaan ulkofilettä
pikkusipuleita
paprikaa
herkkusieniä
pekonia
kesäkurpitsaa

Jaa resepti

Ohje

Kuutioi liha n. 5cm:n paloiksi. Sekoita marinaadi ja laita lihat maustumaan yön yli.

Lohko paprikat ja kesäkurpitsat, laita vartaisiin lihat ja kasvikset. Hyvä grillivarrastikku on litteä tai kulmikas, jotta ainekset pysyvät paikallaan käänneltäessä, eivätkä pyöri. Grillaa kypsiksi, välillä grillikastikkeella valellen. Lepän tai katajan oksa grillissä (myös kaasugrillissä) antaa hyvän aromin.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

  • 45 25 Kreikkalainen lammaspata
  • 3 2 Takuumurea Grillikylki
  • 9 2 Haudutettua poronpotkaa
  • 8 5 Villisikaa grillaten
  • 1 1 Sitruunaöljyssä Grillatut Vihannes-Kanavartaat
  • 0 1 Tomaatti-Avokadosalaatti

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään