Kesän parhaat vartaat

Reseptiä katsottu 28 061 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1-2 kesäkurpitsaa
1 punainen paprika
1 vihreä paprika
1-2 rasiaa kirsikkatomaatteja
1 iso punasipuli
500-600 g porsaan sisäfilettä
varrastikkuja
½-1 tlk valmista grillauskastiketta esim. Saarioisen

Ohjeet

1. Liota puisia varrastikkuja jonkin aikaa vedessä

2. Pese ja viipaloi vihannekset sopivan kokoisiksi.

3. Kuori punasipuli ja tee kylkeen yksi viilto. Sopivia paloja saat vetämällä aina uloimmankerroksen sipulista pois, leikkaa siivut sopivan kokoisiksi.

4. Poista Porsaansisäfileestä läski, viipaloi ja kuutio liha (poikkisyin). Vältä liian suuria liha paloja, jotta liha ehtii grillissä kypsyä kasvisten kanssa samaan aikaan

5. Kokoa vartaat, kirsikkatomaatit kummassakin reunassa pitävät vartaat napakkana ja niitä on helpompi käännellä grillissä.

6. Sivele grillauskastiketta vartaiden pintaan grilliin laitettaessa sekä 3-4 kertaa paiston ja kääntelyn aikana.


Katso Kotikokin videovinkki

Kommentit

Pahin
Kaunis ja makoisa kesäruoka! Kevyempi vaihtoehto grillimakkaralle. Näihin jää koukkuun!