Grillatut jättikatkarapuvartaat

Reseptiä katsottu 8 864 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
15-20 kpl raakoja, kuorittuja jättikatkarapuja
1/2 kpl tuore ananas
15-20 kpl kirsikkatomaattia
marinadi
2 kpl limetin mehu
1 dl makeaa chilikastiketta
5 cm pala tuoretta inkivääriä raastettuna
2 kpl valkosipulin kynttä
suolaa

Ohjeet

Sekoita kulhossa marinadi. Kääntele kaikki katkat marinadissa ja peitä kulho. Anna marinoitua jääkaapaissa mielellään yön yli. Kääntele katkoja muutaman kerran marinoinnin aikana. Poista ananaksen kuori ja pilko reiluiksi paloiksi. Pujota vartaaseen vuorotellen katkaravut, ananakset ja kirsikkatomaatit. Grillaa molemmin puolin n. 3-5 min.


Kommentit