Grillilohta ja yrttikastiketta

Reseptiä katsottu 9 475 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 lohikyljystä (à 150 g)
Marinadi:
1/2 limetin mehu ja kuori
2 rkl öljyä
1-2 rkl fariinisokeria
1 tl suolaa
1-2 maustemittaa mustapippuria
Kastike:
1 dl kevyttä ranskankermaa
1 dl MAITORAHKAA
1/2 limetin raastettu kuori
2 dl kuorittua, siemenetöntä kurkkua
1/2 dl hienonnettua purjoa tai salaattisipulia
1/4 dl hienonnettuja kapriksia
1/4 dl hienonnettua tilliä
1/4 dl hienonnettua persiljaa
1 rkl hienonnettua oreganoa
1 tl tomusokeria

Ohjeet

Sekoita marinadin ainekset keskenään. Huuhtele lohipalat ja panen ne muovipussiin. Kaada pussiin marinadi ja anna kalan marinoitua 1-2 tuntia.

Sekoita kastikeainekset ja anna makujen tasaantua vähintään tunnin ajan.

Grillaa lohikyljykset ja nauti ruoan kesänkevyestä mausta.


Katso kotikokin videovinkki

Kommentit

Appa
Ohje Dansukkerin sivuilla.