Rosmarinin makuiset possunvartaat

Reseptiä katsottu 9 411 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n 250 g possun sisäfilettä
1 rkl väkevää sinappia
2 rkl öliviöljyä
n 1 dl valkoviiniä
1 punainenpaprika
1 sipuli
rosmariininoksia

Ohjeet

Siisti possunfile ja leikkaa annospaloiksi. Sekoita kulhossa sinappi,viini ja silputtu rosmarinii. Laita lihat marinaadiin ja anna olla tunti. Poista paprikasta siemenkota ja leikkaa palasiksi samoin sipuli.

Pyyhi öljyllä varrastikut. Valuuta lihoista marinaadi ja pujottele lihapalat vuorotellen paprikan ja sipulin kanssa tiiviisti varrastikkuun. (älä heitä marinaadia pois, vaan lisää siihen suolaa ja pippuria, sekoita että suola liukenee) Kypsennä kuumassa grillissä vartaita käännellen ja sivellen marinaadia vartaisiin, noin ehkä 15 min, riippuu tietysti lihojen paksuudesta.

Lisukkeena voit tarjota joko riisiä, perunaa tai salattia. Meillä oli grillattua maissia ja tomattia.


Kommentit