Pallogrillissä savustettu lohifile

Reseptiä katsottu 11 608 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n. 1 kg lohifile
suolaa
n.2 dl leppähaketta
2 sokeripalaa

Ohjeet

Lohen suolaus oman maun mukaan joko ennen tai jälkeen savustuksen.

Ota foliosta reilu pala ja levitä leppähake tasaiseksi kerrokseksi, lisää joukkoon sokeripalat. Taittele litteäksi paketiksi ja pistele reikiä päällipuolelle.

Sytytä hiiligrilli ja odottele sopiva hiillos. Grillaa paras kuuma pois esim makkaralla.

Laita foliopaketti hiilien päälle ja kala nahkapuoli alaspäin ritilälle. Kansi päälle ja anna savustua tunnin verran.


Kommentit

Hokus-Focus
Ensimmäinen kokeilu

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.