Melkein kuin "Kievin kanaa" muurikalla

Reseptiä katsottu 16 634 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 broilerin rintafilettä
n. 60 g voita
suolaa, currya, mustapippuria, rakuunaa
1 muna
n. kahvikupillinen korppujauhoja
suolaa, currya, mustapippuria
öljyä
Paprikavoi:
tuoretta paprikaa, 1 tl paprikajauhetta
½ tl chili, cayanne

Ohjeet

Sekoita voi ja mausteet. Leikkaa rintafileisiin (ei luinen, poista luu jos on) pieni tasku, täytä ne voiseoksella. Taskun tekeminen onnistuu helposti saksilla. Työnnä vaan terät hiukan avonaisina paksuun kohtaan ja terät yhteen. Jos on maustamaton tipu, sirottele suolaa ja currya tipulle. Sekoita korppujauhoihin mausteita. Vatkaa muna ja kasta kanat siihen ja pyörittele sen jälkeen korppujauhoissa.

Kuumenna reippaasti öljyä (1-2 dl) muurikassa tai paistinpannussa ja paista kanat ruskeiksi. Aikaa menee noin 15 min. kun ovat kypsiä, tuntuvat napakoilta. Ota ja halkaise, jos olet epävarma.

Lisänä salaattia tai/ja riisiä.

31.3 tein tänään tätä joten kuvakin tuli. Viime kesänä tein curryvoilla. Nyt tein paprikavoilla ja jestas kun oli hyvää.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.