Chicken BLT

Reseptiä katsottu 25 341 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6 siivua paahtoleipää
3-4 filettä kanaa (n. 200-300 gr) maustamaton
4-6 siivua pekonia
n.½ dl Öljyä (itse käytin oliiviöljyä)
mausteet basilika, timjamia, oregano, inkivääriä, mustapippuria
1 rkl sitruunamehua
kpl chili pieni punainen
suolaa
bbq kastiketta
sinappia
4 siivua tomaattia
salaattia

Ohjeet

Marinadi kanalle:

mortteliin inkivääri , basilika, timjami, oregano, paprikajauhe (tai chilijauhe jos tykkää tulisesta) vähän suolaa, kokonainen chili pieneksi leikattuna ja pikkuisen valkopippuria. Kaikkia mausteita tulee noin ½ tl ja mustapippuria 5-10 kokonaista. Murskaa pippurit kaada joukkoon öljy ja sitruunamehu sekoita hyvin.  Marinoi kanat.
Itse annoin kanan marinoitua yön yli.

Kanan voi myös paistaa pippurilla ja suolalla maustettuna pekonin rasvassa. Tulee erittäin hyvää myös näin.

Paahda 4 siivua paahtoleipää ja nosta ne jäähtymään. Paista kuumalla pannulla pekonit, jonka jälkeen kanat. Nosta paahdetun leivän päälle salaatinlehtiä peittäen leivän. Nosta 2 siivua tomaattia salaatin päälle. Voitele paahtamattoman leivän toinen puoli sinapilla ja laita voideltu puoli alaspäin. Nosta kana fileet päälle joiden päälle pekonit ja bbq kastike. Laita paahdettu leipä komeuden päälle ja leikkaa kahdeksi kolmioksi.


Kommentit

HamyAntti
Erittäin hyvä ja pieksee mäkkärit sun muut mennen tullen.