Punaviinimarinadi lihalle

Reseptiä katsottu 42 596 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl punaviiniä
0,5 dl soijakastiketta
3 rkl tomaatipyreetä
0,5 rkl rouhittua mustapippuria
4 kpl valkosipulinkynttä

Ohjeet

  1. Sekoita kaikki aineet keskenään, valkosipulit puristimen läpi painettuna.
  2. Timjamin ystävänä lammasta marinoidessa ainakin laitan sitä pariteelusikallista vielä mukaan.
  3. Upota lihat marinadiin, tähän määrään mahtuu ainakin 4-6 pihviä. Anna lihan marinoitua ainakin muutama tunti, mielellään jopa 12-24 tuntia jos kyseessä on muu kuin fileliha.
  4. Sitten vaan grillaa tai paista liha. Voi laittaa myös uuniin vuoassa.


Kommentit

Eeva
Grlilliin, pannulle tai uuniin. Itse oon kokeillut naudalle ja lampaalle, kai tässä voi kasviksiakin marinoida.