Marinadi hirvenlihalle

Reseptiä katsottu 31 624 kertaa
Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl punaviiniä
0,5 dl soijaa
0,5 rkl rouhittua mustapippuria
sipulia (valinnainen)
1-2 rkl tomaattososetta (valinnainen)

Ohjeet

tätä tuli kokeiltua myös kesällä mökillä. Viininä käytin itse J.P Chenetin Merlottia. Lihaa (hirven,mutta voi tehdä myös naudastakin)mulla oli varmaankin 1,2 kg joten tein 2xannoksen marinadia ja ne sai sitten maustua seuraavaan päivään suljetussa astiassa jääkaapissa. Muista käännellä välillä.

Lihan lisäksi lohkoin paprikoita ja isoja paloja sipulia ja sitten muuripohjapannulla paistoin. Varo paistamasta liikaa,liha muuten sitkistyy helposti.

Lisäksi ei tarvi muuta kuin salaatin. :)


Kommentit