mrcey
Raaka-aineet
| 400 g | paistijauheliha |
| 1 kpl | kypsä avokado |
| 1 kpl | iso tomaatti |
| 1 pussi | reissumiestä, vaaleaa tai tummaa |
| 2 kpl | vihreä chili |
| salaatinlehtiä | |
| raastettavaa juustoa | |
| mausteet/kastike | |
|---|---|
| sipulijauhe | |
| chilijauhe | |
| cajun-mauste | |
| mustapippuri | |
| workester- tai bbq-kastike | |
| majoneesi tai aioli | |
| ketsuppi | |
Jaa resepti
Ohje
Pihvit:
-Lisää suola, pippuri, sipulijauhe ja cajun-mauste sekä halutessa myös chilijauhe lihan sekaan kulhossa
-Raasta juustoa lihan sekaan ja lisää pari ruokalusikallista Worcester-kastiketta
-Sekoita ja muovaa sopivan kokoisia pihvejä
-Paina pihvit keskeltä litteiksi, jolloin ne paistuvat tasaisemmin. Paista pihvejä pannulla n. 5 min per puoli
--------------------------------------------
Kastike (esimerkki):
-Sekoita ketsuppi, aioli, Worcester-kastike sekaisin
-Lisää cajun-maustetta ja chilijauhetta sekaan halutessesasi.
Workesterin tilalla voi käyttää myös BBQ-kastiketta.
--------------------------------------------
Viimeistely:
-Viipaloi Avokado ja tomaatti, poista chileistä siemenet ja viipaloi ne
-Poista pihvit pannulta, laita leivät hetkeksi pannulle paistumaan pihveistä
poistuneessa rasvassa. Poista leivät pannulta, levitä kastike leipiin ja kasaa
koko komeus. Lisää juustoviipale pihvin päälle halutessasi.
