Avokado-green chili burger

Reseptiä katsottu 5 193 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g paistijauheliha
1 kpl kypsä avokado
1 kpl iso tomaatti
1 pussi reissumiestä, vaaleaa tai tummaa
2 kpl vihreä chili
salaatinlehtiä
raastettavaa juustoa
mausteet/kastike
sipulijauhe
chilijauhe
cajun-mauste
mustapippuri
workester- tai bbq-kastike
majoneesi tai aioli
ketsuppi

Ohjeet

Pihvit:

-Lisää suola, pippuri, sipulijauhe ja cajun-mauste sekä halutessa myös  chilijauhe lihan sekaan kulhossa

-Raasta juustoa lihan sekaan ja lisää pari ruokalusikallista Worcester-kastiketta

-Sekoita ja muovaa sopivan kokoisia pihvejä

-Paina pihvit keskeltä litteiksi, jolloin ne paistuvat tasaisemmin. Paista pihvejä pannulla n. 5 min per puoli

--------------------------------------------

Kastike (esimerkki):

-Sekoita ketsuppi, aioli, Worcester-kastike sekaisin

-Lisää cajun-maustetta ja chilijauhetta sekaan halutessesasi.

Workesterin tilalla voi käyttää myös BBQ-kastiketta. 

--------------------------------------------

Viimeistely:

-Viipaloi Avokado ja tomaatti, poista chileistä siemenet ja viipaloi ne

-Poista pihvit pannulta, laita leivät hetkeksi pannulle paistumaan pihveistä

poistuneessa rasvassa. Poista leivät pannulta, levitä kastike leipiin ja kasaa 

koko komeus.  Lisää juustoviipale pihvin päälle halutessasi.

 

 


Katso Kotikokin videovinkki

Kommentit