Grillattu kasvisvarras

Reseptiä katsottu 21 221 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl munakoiso
1 kpl kesäkurpitsa
1 kpl punainen paprika
1 kpl keltainen paprika
2 kpl sipulia
4-8 kpl valkosipulin kynsiä
Marinadi:
1 rkl seesamöljyä
1 dl oliiviöljyä
0,5 dl soijaa
1 rkl inkiväärijauhetta
1 tl chilijauhetta
2 rkl ruokosokeria
1 rkl korianteria
0,5 dl seesaminsiemeniä

Ohjeet

Pilko vihannekset paloiksi ja laita vartaisiin (4-6) kasviksia vuorotellen. Sekoita marinadiainekset ja voitele vartaat huolella joka puolelta. Jätä maustumaan hetkeksi kunnes saat grillin kuumaksi.

Grillaa kunnes kasvikset ovat pehmenneet; munakoiso on hyvä mittari. Sivele välillä ylijääneellä marinadilla. Tarjoile esim. couscousin ja grillattujen katkarapujen kanssa.


Kommentit

tvlupa
Kevyt, maukas ja täyttävä grillikauden tuotos, jota voi toki täydentää jollakin grillilihallakin samassa marinadissa jos haluaa.