• Taatelikakku
  1 0
• Rouheisemmat sämpylät
  1 0
• Karpalo-suklaahippukeksit
  0 1
• Mausteiset pähkinät
  0 0
• Kardemummakakku
  19 3
• Pähkinäpikkuleivät
  1 1

› Katso käyttäjän kaikki reseptit

• Herkut säilöön (5 reseptiä)

• Leipomuksia (5 reseptiä)

• Reseptejä (5 reseptiä)

› Katso käyttäjän kaikki kokoelmat

• Vastaanotetut kommentit
• Annetut kommentit

Reseptiin

Peukkuherkkua

maestroK 28.11.2018

Reseptiin

Googlailin huvikseni löytykö tästä tätä piimäversioita ja löytyihän tämä. Ihan sama paitsi mun perintöohjekirjassa paistolämpötila ja -aika on 200c/45min. Jos ei piimäpurkkia halua ostaa niin ihan vaan maustamaton kevytviili on hyvä.

raipatirai 19.9.2018

Reseptiin

PKKU

FutoMaki 4.8.2018

Reseptiin

teen tätä silloin tällöin vaikka Ukko luuleekin että teen sillisalaattia, täällä rosolliin sekoitetaan nimittäin silliä ja siitä ei Ukko nauti lainkaan, mutta minä sen teen ja itse nautiskelen kaikessa rauhassa. Muori lorautti siihen kermavaahtoon pikkuriikkisen etikkaa, riputteli hakattua keitt...

Bettan 21.12.2017

Reseptiin

Toimii myös vegaanisena: Valitse rasvaksi esim. Keijun vegaaninen kasvirasvaseos ja jätä kananmunat pois. Sokeriliemen olen ensimmäisen kerran jälkeen tehnyt pelkästään 3 limen mehusta ja sokerista, ei siihen mitään kookosmaitoa tarvitse käyttää! Syntisen hyvää...

peltipurkki 24.11.2017

Reseptiin

Toimii myös vegaanisena: Valitse rasvaksi esim. Keijun vegaaninen kasvirasvaseos ja jätä kananmunat pois. Sokeriliemen olen ensimmäisen kerran jälkeen tehnyt pelkästään 3 limen mehusta ja sokerista, ei siihen mitään kookosmaitoa tarvitse käyttää! Syntisen hyvää...

peltipurkki 24.11.2017

Reseptiin

Hello there! Of course, vanilla sugar goes well here too. I'd say you might even use a bit less white sugar if you add vanilla, it's such a sweet flavour. And oranges love chocolate! I would use 40-50 grams of dark chocolate and melt it with the fat, that way I think the cake gets a stronger tast...

peltipurkki 22.10.2016

Reseptiin

Note to self: jos laitat kylmään - ja varsinki jos käytät voita joka jähmettyy kylmässä aikalailla - älä piä pientä ikuisuutta koska sit ku kovettuu liikaa ni viipaleiksi leikatessa lohkeilee kiekot rikki!

peltipurkki 4.3.2016

Reseptiin

Tosi harmi! Onhan se rasvainen taikina, eikä välttämättä mitenkään helppo käsiteltävä, mutta on tällä meidän perheessä onnistuttu useamman kerran. No, ei ne vaan aina toimi, toivottavasti löytyy jokin toinen resepti joka onnistuu niin maultaan kuin kypsyydeltäänkin!

peltipurkki 12.1.2016

Reseptiin

Aijai, tää oli lapsuuden herkku, ja sillon tällön syksyisin täytyy edelleen keitellä :). Tosin ite en lisäile perunajauhoja, taidan keittää vähän eri suhteissa ni paksuuntuu tarpeeksi ilmankin. Ja syön aina kylmänä!

peltipurkki 25.9.2015

• 
  Pyöreä kesäkurpitsa!

  0 3

  Onpas naseva otsikko. MUTTA! Osaako joku kertoa kuinka kyseinen kurpitsa kannattaisi valmistaa? Voinko käyttää kuten "tavallista" kesäkurpitsaa vaikka se onkin paljon kovemman tuntuista, vai vaatiiko pidemmän kypsennysajan? Onko jotain muuta mitä kannattaisi tietää? Haaveilin tekeväni kesäkurpitsapyörykkäohjeella pyöryköitä, mutta ennen kuin alan touhuun tuli mieleen kysellä tätä kautta, että vaatiiko kurpitsa jotain, no, tiettyä valmistelua tai kypsennystä ym. Olen aika käsi mitä kurpitsan käyttöön tulee :D. (Halkaisin kurpitsan ja kaavin siemenet talteen, kuivasin uunissa ja luultavasti laitan teeleipien taikinaan kun seuraavan kerran niitä leivon)

  peltipurkki Kysymys
• 
  Säilönnästä!

  0 27

  Näin sadonkorjuuaikana tulee varmaan yhdelle jos toisellekin hinku säilöä kesän ja syksyn maut talteen. Tahtoisinkin tietää mitä muita keinoja käytätte pakastamisen ja mehunteon lisäksi? Mitä käytätte hilloihinne? Varsinkin: käyttääkö joku säilöntäaineita (atamon etc.)? Millaisia kokemuksia teillä on? Lisäksi mitä kaikkea säilötte? Marjat, hedelmät, vihannekset yms. Näin kaupunkilaiselta, jonka kotona ei juurikaan ole hilloja sun muita keitelty, on tieto ja taito hieman hakusessa, ja siitä johtuu kiinnostus. Onhan noita säilömisiä kokeiltu osana opintoja, mutta ei siitä kamalasti oman käden kokemusta irronnut. Olisi mukava kuulla erilaisista "tekniikoista" ja kokeilevista yhdistelmistä!

  peltipurkki Kysymys
• 
  Ravintolapäivä 21.8.2011

  0 4

  Mitäs mieltä ihmiset on Ravintolapäivästä? Itsehän olen aivan innoissani ja valinnanvaikeus tulee olemaan hyvin suuri! Tälläinen mielestäni rikastuttaa ruokakulttuuriamme ja toivottavasti myös piristää hieman ruokapolitiikkaa ja päättäjiäkin. Tässä hieman vihiä: http://ravintolapaiva.com/mista-on-kyse/ Facebookissa myös! https://www.facebook.com/ravintolapaiva?sk=info#!/ravintolapaiva?sk=wall Seuraavan kerran saatan jopa itse tehtailla jonkin sortin kuppilaa pystyyn...!

  peltipurkki Kiinnostavaa
• 
  Suola pois valmiista mausteseoksista!!

  0 11

  Oletkos sinäkin törmännyt samaan ongelmaan: käytät uutta mausteseosta, ja yllättäen ruoasta tulee liian suolaista. Isoille merkeille nootia, mausteet erikseen, suolaa saa aina lisättyä itse mutta ei otettua pois! Terveellisyyskin tulisi muistaa. Vähäsuolaisen tai suolattoman ruoan ei tarvitse olla mautonta! Esimerkkinä ihan liiasta suolasta voisi sanoa taco-mausteseokset. Pussin ohjeen mukaan valmistettu ruoka on aivan liian suolaista! Myös erilaiset barbeque-seokset sisältävät usein suolaa, jopa sitruunapippurissa on usein suolaa mukana! Suola vapaavalintaiseksi!

  peltipurkki Ihan muuta