• Taatelikakku
  0 0
• Rouheisemmat sämpylät
  1 0
• Karpalo-suklaahippukeksit
  0 1
• Mausteiset pähkinät
  0 0
• Kardemummakakku
  10 2
• Pähkinäpikkuleivät
  1 1

› Katso käyttäjän kaikki reseptit

• Herkut säilöön (5 reseptiä)

• Leipomuksia (5 reseptiä)

• Reseptejä (5 reseptiä)

› Katso käyttäjän kaikki kokoelmat

• Vastaanotetut kommentit
• Annetut kommentit

Reseptiin

Otin reseptin talteen käyttöä varten. Nuo vinkit kuiva-aineiden vaihtelemisesta ovat hyvät, niillä saa leipomuksiin vaihtoehtoja

PaistiPaavo 3.4.2017

Reseptiin

Tämähän menee tottakai kokeiluun.Mitenkäs en ole huomannut jo ennen,kuinka mukava resepti tässä on.Ei niitä grammoja aina viitsi,eikä tarvitse mittailla.Minitkin tykkäävät kovasti marjapiirakoista.

mallu51 27.11.2016

Reseptiin

Hello there! Of course, vanilla sugar goes well here too. I'd say you might even use a bit less white sugar if you add vanilla, it's such a sweet flavour. And oranges love chocolate! I would use 40-50 grams of dark chocolate and melt it with the fat, that way I think the cake gets a stronger tast...

peltipurkki 22.10.2016

Reseptiin

Hello Peltipurkki, Greetings from Australia , Thanks for great recipe ! perhaps one could add Vanilla sugar ? Im going to try it with cocoa powder as well , orange and chocolate go well together , Thanks !

DownUnder 16.10.2016

Reseptiin

NAM...PEUKKU. Kivan Näköinen ja Erilainen Omenapiirakka. HIENOA😉☺

Heininkokkausta 2.10.2016

Reseptiin

Hello there! Of course, vanilla sugar goes well here too. I'd say you might even use a bit less white sugar if you add vanilla, it's such a sweet flavour. And oranges love chocolate! I would use 40-50 grams of dark chocolate and melt it with the fat, that way I think the cake gets a stronger tast...

peltipurkki 22.10.2016

Reseptiin

Note to self: jos laitat kylmään - ja varsinki jos käytät voita joka jähmettyy kylmässä aikalailla - älä piä pientä ikuisuutta koska sit ku kovettuu liikaa ni viipaleiksi leikatessa lohkeilee kiekot rikki!

peltipurkki 4.3.2016

Reseptiin

Tosi harmi! Onhan se rasvainen taikina, eikä välttämättä mitenkään helppo käsiteltävä, mutta on tällä meidän perheessä onnistuttu useamman kerran. No, ei ne vaan aina toimi, toivottavasti löytyy jokin toinen resepti joka onnistuu niin maultaan kuin kypsyydeltäänkin!

peltipurkki 12.1.2016

Reseptiin

Aijai, tää oli lapsuuden herkku, ja sillon tällön syksyisin täytyy edelleen keitellä :). Tosin ite en lisäile perunajauhoja, taidan keittää vähän eri suhteissa ni paksuuntuu tarpeeksi ilmankin. Ja syön aina kylmänä!

peltipurkki 25.9.2015

Reseptiin

Nyt en osaa tarjota valmista vastausta. Pieniin annoksiin riittää varmasti yksi, mutta jos jauhoja alkaa olla jo useempi desi niin laittaisin kaksi ja siitä eteenpäin. Kananmuna sitoo ainekset yhteen, mutta jos tekee ihan vaan pieninä annoksina niin ei välttämättä tarvitse ollenkaan. Varsinkin jo...

peltipurkki 21.8.2015

• 
  Pyöreä kesäkurpitsa!

  0 3

  Onpas naseva otsikko. MUTTA! Osaako joku kertoa kuinka kyseinen kurpitsa kannattaisi valmistaa? Voinko käyttää kuten "tavallista" kesäkurpitsaa vaikka se onkin paljon kovemman tuntuista, vai vaatiiko pidemmän kypsennysajan? Onko jotain muuta mitä kannattaisi tietää? Haaveilin tekeväni kesäkurpitsapyörykkäohjeella pyöryköitä, mutta ennen kuin alan touhuun tuli mieleen kysellä tätä kautta, että vaatiiko kurpitsa jotain, no, tiettyä valmistelua tai kypsennystä ym. Olen aika käsi mitä kurpitsan käyttöön tulee :D. (Halkaisin kurpitsan ja kaavin siemenet talteen, kuivasin uunissa ja luultavasti laitan teeleipien taikinaan kun seuraavan kerran niitä leivon)

  peltipurkki Kysymys
• 
  Säilönnästä!

  0 27

  Näin sadonkorjuuaikana tulee varmaan yhdelle jos toisellekin hinku säilöä kesän ja syksyn maut talteen. Tahtoisinkin tietää mitä muita keinoja käytätte pakastamisen ja mehunteon lisäksi? Mitä käytätte hilloihinne? Varsinkin: käyttääkö joku säilöntäaineita (atamon etc.)? Millaisia kokemuksia teillä on? Lisäksi mitä kaikkea säilötte? Marjat, hedelmät, vihannekset yms. Näin kaupunkilaiselta, jonka kotona ei juurikaan ole hilloja sun muita keitelty, on tieto ja taito hieman hakusessa, ja siitä johtuu kiinnostus. Onhan noita säilömisiä kokeiltu osana opintoja, mutta ei siitä kamalasti oman käden kokemusta irronnut. Olisi mukava kuulla erilaisista "tekniikoista" ja kokeilevista yhdistelmistä!

  peltipurkki Kysymys
• 
  Ravintolapäivä 21.8.2011

  0 4

  Mitäs mieltä ihmiset on Ravintolapäivästä? Itsehän olen aivan innoissani ja valinnanvaikeus tulee olemaan hyvin suuri! Tälläinen mielestäni rikastuttaa ruokakulttuuriamme ja toivottavasti myös piristää hieman ruokapolitiikkaa ja päättäjiäkin. Tässä hieman vihiä: http://ravintolapaiva.com/mista-on-kyse/ Facebookissa myös! https://www.facebook.com/ravintolapaiva?sk=info#!/ravintolapaiva?sk=wall Seuraavan kerran saatan jopa itse tehtailla jonkin sortin kuppilaa pystyyn...!

  peltipurkki Kiinnostavaa
• 
  Suola pois valmiista mausteseoksista!!

  0 11

  Oletkos sinäkin törmännyt samaan ongelmaan: käytät uutta mausteseosta, ja yllättäen ruoasta tulee liian suolaista. Isoille merkeille nootia, mausteet erikseen, suolaa saa aina lisättyä itse mutta ei otettua pois! Terveellisyyskin tulisi muistaa. Vähäsuolaisen tai suolattoman ruoan ei tarvitse olla mautonta! Esimerkkinä ihan liiasta suolasta voisi sanoa taco-mausteseokset. Pussin ohjeen mukaan valmistettu ruoka on aivan liian suolaista! Myös erilaiset barbeque-seokset sisältävät usein suolaa, jopa sitruunapippurissa on usein suolaa mukana! Suola vapaavalintaiseksi!

  peltipurkki Ihan muuta