Kardemummakakku

Reseptiä katsottu 34 107 kertaa
Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
1 tl suolaa
1 tl soodaa
1 rkl kardemummaa
2 kpl kananmunia
2 dl maitoa
1,5 dl sulaa margariinia (vajaat 150g)

Ohjeet

Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää munat, maito ja sulatettu margariini. Sekoita tasaiseksi liikoja vaivaamatta. Paista voidellussa ja korppujauhotetussa vuoassa 180-200 asteessa noin 1 tunti. Testaa kypsyys tikulla. Kumoa aavistuksen jäähtyneenä ja jäähdytä loppuun ilman vuokaa.

Olen kirjoittanut ohjeen talteen nimellä "Paholaisen kakku", mutta päätin nimetä sen kardemummakakuksi. Selatessani Kotikokin paholaisenkakut useimmissa oli kaakaojauhetta, että eriäviä on ohjeet samannimisillä :).

Paistolämpötila on tuo, koska ohje sanoi 200 astetta, mutta ainakin mun uuni uhkasi paahtaa sen turhan mustaksi noilla lukemilla. Oman uunin mukaan siis, ja sama paistoajan kanssa.


Kommentit