Juu ja hyvää oli :) Nyt uusin "läpimurto" näille pizzataikina resepteille oli tämä oikein kunnon vaivaus taikinalle. Vaikutti koostumukseen todella paljon ennen ja jälkeen paiston. Suosittelen vahvasti tuota Kinnusen myllyn puolikarkeeta niin leipiin kuin pizzoihinkin.. voi käyttää pelkästään sit...
Ihanalta näyttää.
Sinä kehittelet aina uusia pizzataikina reseptejä.Suuri kiitos sinulle.
Yritän kokeilla meidän täällä saatavilla jauhoilla.
Etsin vieläkin oman maun mukaista pizzapohjaa,
Utopia "ei maistu miltään".
Juu ja hyvää oli :) Nyt uusin "läpimurto" näille pizzataikina resepteille oli tämä oikein kunnon vaivaus taikinalle. Vaikutti koostumukseen todella paljon ennen ja jälkeen paiston. Suosittelen vahvasti tuota Kinnusen myllyn puolikarkeeta niin leipiin kuin pizzoihinkin.. voi käyttää pelkästään sit...
Vehnässä on tärkkelystä joka muuttuu glukoosiksi, hiiva syö tätä sokeria joten lisättyä sokeria ei koskaan tarvitse käymisreaktioon. Mutta varsinki pitkissä kylmäkohotuksissa on lisätty sokeri ihan hyvä asia että saa enemmän makua ja väriä. Myös näissä pikataikinoissa sokeri on maun takia yhtä tä...