Noviisi
Helppoja reseptejä aloittavalle ja innokkaalle kokkaajalle.
Jussiroi
Viimeisimmät reseptit
Suosikkireseptien kokoelmat
-
Keittokirja (5 reseptiä)
-
Makeat (5 reseptiä)
Uusimmat kommentit
Tämä on ns vege versio mm kala allergikoille. Ihan yleinen korealainen resepti on myöskin tämmöinen ja reseptimuunnoksia näistä sielläkin on yhtä paljon kuin tekijöitäkin. Kimchistä ei ole olemassa yhtä oikeaa reseptiä.
Tästä puuttuvat ihan olennaisena riisijauho ja kalakastike... Tämä on varmaan jokin kiinalainen versio... Yunnanin maakunnassa olen törmännyt mm. tämän tapaiseen...
Tämä on kyllä fermentoitua kimchiä.. Samaa ohjetta käyttää myös moni korealainen.
Pikkelöity kaalisalaatti - ei Kimchi, joka on fermentoitu....
Juu ja hyvää oli :) Nyt uusin "läpimurto" näille pizzataikina resepteille oli tämä oikein kunnon vaivaus taikinalle. Vaikutti koostumukseen todella paljon ennen ja jälkeen paiston. Suosittelen vahvasti tuota Kinnusen myllyn puolikarkeeta niin leipiin kuin pizzoihinkin.. voi käyttää pelkästään sit...
Keskustelut ja merkinnät
Jussiroi
