Superkokki
Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.
FutoMaki
Viimeisimmät reseptit
Suosikkireseptien kokoelmat
-
Pallo Hukassa? (5 reseptiä)
-
"Selamat makan" - Indoneesia (2 reseptiä)
-
2009 Uutuudet (5 reseptiä)
Uusimmat kommentit
Sen muistan,että talvella tehtiin meilläkin nekkuja,ne upotettiin lumeen jäähtymään,makeitahan ne olivat.
Kyllä meille lapsille maistui.
Kesällä ei voinut niitä tehdä,koska ei ollut jääkaappeja.
Kalakeitto on maailman parasta sapuskaa
Kakarat 1940 luvulla sodan jälkeen ei saaneet makeisia, kaikki ei edes jouluna. Niitä ei ollut sellaisia määriä kuin nykyään ja eikä kaikilla ollut aina ruokaakaan. Makean syöntiin tottuu helposti. Olin kerran Hesassa hiihtolomalla varakkaamman serkun luona ja siellä sain sellaisen kirkuvanvihre...
Luin yhdestä perheestä täällä; niitten kattila oli syttynyt tuleen ja aiheutti tulipalon talossa. Perhe häädettiin asunnosta ja vietiin raastupaan, syytettiin monien muitten ihmisten hegen ja omaisuuden törkeästä vaarantamisesta. Taitaa tull iso lasku ja telttailu eteen. Meidän Ukon vanhusten ...
En sitä oikein muista, muistan vaan sen kamalan karkkituoksun. Keittiö oli siinä vasemmalla olevan viimeisen ikkunan takana, ruokaa laitettaessa ne marmelaadin lemut sekoittuivat paistetun sipulin ym. kanssa, hyi. Siihen aikaan ei ollut tehokkaita liesituulettimia, ikkunat ja ovet auki vaan. Muis...
Keskustelut ja merkinnät
FutoMaki
Hei ja moro kaikille uusille Kotikokkilaisille sekä tietysti kokkikavereilleni ja muille tutuksi tulleille.
Ruoka ja ruanlaitto ovat elämässäni hyvin keskeisiä asioita. Raaka - aineiden valinta on hyvin tärkeä toiminto, koska hyvän materiaalin takia ainakaan se ruoka ei ole pilalla tai ei maistu.
Etsin resepteihini makujen sopusointua, erilaisten tyylien ja komponenttien yhdistämistä kokeillen eri valmistusmenetelmiä laidasta laitaan. Yritän osaltani pitää myös hiukan huolta perinneruoasta, varsinkin karjalaisesta, koska se on tärkeä osa mummultani saatua ruokaperintöä.
Pyrin nykyään tuottamaan vain kuvallisia reseptejä, koska ne ovat mielestäni kivoja, antaen jonkinlaisen kuvaan siitä, miltä ruoka sitten näyttää...
Reseptejäni voi kommentoida, siellä saa esittää kysymyksiä tai ottaa reseptin muuten vain omaan pöytälaatikkoonsa talteen. Niitä voi myös FB - tykätä tai jopa liittää omalle FB - seinälle, jos jokin resepti on jakamisen arvoinen...
Tervetuloa keittiööni ja nauttimaan ruoan monipuolisesta maailmasta...
FutoMaki
26/09/2012
Avoimin syli myös 30.10.2018
