Pätkiskakku

Reseptiä katsottu 12 804 kertaa
Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 vehnäjauhoja
3 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
3-4 rkl kaakaojauhetta
150 g sulatettua voita
2 dl maustamatonta jogurttia tai kermaviiliä
6 kpl pätkis -patukkaa
3 kpl kananmunaa
Kuorrute:
200 g suklaata
100 g voita tai margariinia

Ohjeet

- Sekoita kakkutaikinan kuivat aineet keskenään.- Lisää paloitellut pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita.- Lisää rasvan sekaan jogurtti ja munat. Lisää vielä kuivat aineet.- Sekoita seos huolella, taikinaa ei kuitenkaan tarvitse vatkata koneella.- Laita taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista n. 45 minuuttia 175-asteessa. - Kumoa kakku heti kuumana varovasti pois vuoasta ja anna jäähtyä. - Sulata kuorrutuksen aineet varovasti liedellä kattilassa koko ajan sekoittaen  ja valuttele kuorrutus jäähtyneen kakun päälle.


Kommentit