Tämän päivän Berliner Zeitung issa on suosittelu yhteen Thai`laiseen uuteen ravintolaan,nimeltään Khao Taan,osoite Gryphiusstrasse 10,Friedrichshain.Katsopa netin kautta,jos kiinnostaa.Artikkelin kirjoittaja on Tina Hüttl,aika arvostettu ruokakriitikko täällä meillä.
Näin on, ne liioitellut netille päässeet varoitukset on sitten mahdottomia oikaista jälkikäteen. Vihreitä tomaattejakin on jalostettu syötäviksi mutta yhä vain kaupassa kuulee mummoilta myrkky-mutinaa tomaatti-hyllyn edessä. Hyvä tai paha, mene ja tiedä...
Me laitamme tätä myös aika usein,ei ole tähän mennessä ilmaantunut mitään oireita.
Tämä kurkkuyrtti on osa Franfurter grüner Sosse (green Sooss) ja siellä kuin kansallisruoka.Ei pidä uskoa kaikkea.mitä Wikissä kirjoitellaan.
Hei Ricos, kiitos kommentistasi. Kukissa ja siemenissä myrkkyä ei juurikaan ole tai hyvin häviämässä määrin. Itse kasvia ei suositella säännölliseen käyttöön, jota tuskin kukaan tekeekään - ei edes esimerkiksi Frankfurt am Main:issa, jossa kyseine yrtti kuuluu perinteiseen Grüne Soße- yrttisekoitukseen. Joissakin sekoituksissa se on kuitenkin jätetty pois tai sen osuus on hyvin aikaisempaa pienempi, joten vaarallisuus terveydelle on hallittavissa... Mutta kiitos, että otit rohkeasti asian esille... Itse tulen käyttämään sesongin ja saatavuuden mukaan iha normaalisti, kuten viimeiset 34 vuotta 😉😉😉
Taidan kohta olla maailmankuulu tuon korianterin sättimisessä, hahhaa. Kurkku on onneksi niin ihana vihannes että sen kanssa menee yrtti mikä hyvänsä, ei korianteri...meillä, hahhaaa.
Wikin mukaan https://fi.wikipedia.org/wiki/Rohtopurasruoho on myrkyllinen. Kasvin lehdet ja kukat sisältävät maksamyrkyllisiä ja syöpävaarallisia pyrrolitsidiinialkaloideja, jotka aiheuttavat koe-eläimille myös perimävaurioita. EU:n komission haitallisten rohdosten listalla todetaan, että kurkkuyrtillä on vakavia haittoja mutta ei minkäänlaista hyväksyttävää käyttötarkoitusta. Kasvin sisältämiä alkaloideja ovat muun muassa intermediini, lykopsamiini, amabiliini ja supiniini.
Kurkkusalaatti on kesän herkkua,kun saa käyttöön oman maan kurkut.Peukku.
Minulta jää korianteri kanssa käyttämättä,minun entzymit eivät pysty saippuan makua neutralisoimaan.Sukuvika.
Peukku ! tämä herkku sopii kuin nyrkki nenään meille aina kiireisille eläkeläisille, kiitos vihjeestä FutoMaki ( ei tosin laiteta korianteria loppusilaukseen )
Tämä kurkkuyrtti on osa Franfurter grüner Sosse (green Sooss) ja siellä kuin kansallisruoka.Ei pidä uskoa kaikkea.mitä Wikissä kirjoitellaan.
Minulta jää korianteri kanssa käyttämättä,minun entzymit eivät pysty saippuan makua neutralisoimaan.Sukuvika.