Karjalanpaistista Lihakeittoa

Reseptiä katsottu 21 784 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Valmista Karjalanpaistia
Yleisperunoita
pakastettuja keittojuureksia
(sipulia)
(vettä)
(lihaliemi- tai kasviskuutio) *
(suolaa)
Karkeaa merisuolaa
(persiljaa)

Ohjeet

Pese ja kuori perunat. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja laita suolattuun veteen itsekseen kypsymää. Näin keittosi pysyy kirkkaana ja voi samanaikaisesti valmistella keittoa eteenpäin. Tällä välillä voi sitten ottaa karjalanpaistista kaiken sen pois, mitä et halua pitää keitossa, kuten pippurit tai laakerinlehdet. Ota erillinen kattila ja laita karjalanpaisti sinne. Aloita kuumennus. Lisää vettä sen mukaan kuinka paljon keittoa haluat tai tarvitset, tarvittaessa voit lisätä kuution makusi mukaan. Kun perunat tarvitsevat vielä 10 minuuttia, lisää lihaan ja liemeen pakasteesta suoraan keittojuureksia tarvitseva määrä. Keitä viisi minuuttia. Siivilöi perunat ja lisää keittoon keittäen vielä n. 5 minuuttia. Ennen tarjoilua voit lisätä hakattua persiljaa.


Kommentit

FutoMaki
yksi suosikeistani näin viikolla

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.