Veriappelsiinisalaatti 7.2.2026

1 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

1-2 kpl veriappelsiinia (makusi mukaan)
pala kukkakaalia
pala purjoa
pala punasipulia
jokunen sokeriherne, noin 10kpl
pari lehtipersiljan oksaa
oliiviöljyä
balsamicoetikkaa makusi mukaan (oma oli mango)
suolaa ja pippuria makusi mukaan

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa kukkakaalista ohuita suupalan kokoisia viipaleita. Suikaloi purjo ja punasipulin palat. Leikkaa pestyt sokeriherneet pienemmiksi paloiksi. Hienonna persilja, varret hyvin hienoksi, lehdet saavat jäädä roheammaksi. 

Sekoita salaatti ja mausta suolalla, pippurilla, lisää öljy ja balsamico, sekoita ja maista.

Kuori ja viipaloi veriappelsiinin siivut ja lisää ne salaatin päälle. Tähän salaattiin sopivat nimenomaan nuo makeat veriappelsiinit. 

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 5 14 Fenkoli-kurkku-omena "salaatti"
  • 4 4 Varhaiskesän salaatti 6.6.2022
  • 4 4 Jauheliha-couscoussalaatti 19.1.2021
  • 3 1 Tonnikala -couscoussalaatti 27.6.2022
  • 2 4 Parsa-retiisi salaatti
  • 1 0 Yrjön kukkakaalisalaatti 13.6.2020

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 6 Nokkosdippi 26.5.2023
  • 4 4 Lounassalaatti 10.10.2019
  • 1 2 Broileripastaa veriappelsiinilla kevyesti 16.1.2025
  • 1 2 Seesamikaalisalaatti 2.11.2020
  • 0 0 Pastaa peston ja punasipulikirsikkatomaattihöystön kera
  • 4 3 Pizzat Salsa & Bianco

Kommentit

Taskuvenus
Ylös ja jakoon tämäkin salaatti, sesongissa olevan veriappelsiinin kunniaksi jotain vähän erilaisempaa.