Lounassalaatti 10.10.2019

Reseptiä katsottu 2 192 kertaa
1 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl perunaa
0,5-1 kpl sipulia
n.1 dl suolakurkkukuutio
2 kpl keitetty muna
0,5-1 dl (seesami-) majoneesia
papuja makusi mukaan
1 tlk tonnikalaa (100g)
mausteita makusi mukaan (suola, pippuri...)

Ohjeet

Kuori ja kuutioi perunat, keitä suolatussa vedessä kypsiksi. Kun perunat kiehuvat, kiehauta pavut samassa kattilassa ja jäähdytä nopeasti (jää)vedessä*. Kuori ja kuutioi sipuli ja munat.

Sekoita kaikki keskenään ja mausta makusi mukaan. Itse en jäähdytä sen kummemmin perunoita jolloin ne imevät paremmin makuja sisäänsä. Seesamimajoneesi on tehty muutoin kuin tavallinen majoneesi mutta rypsiöljyn tilalla käytetty seesamiöljyä. Tavallinen majoneesi sopii oikein hyvin tähän salaattiin, itselläni oli sitä valmiina jonka takia sen tähän käytin. Oikeastaan koko salaatti syntyi useammasta raaka-aineesta jotka piti käyttää pois...


Kommentit

Taskuvenus
Kuten usein, syntyi tämäkin resepti katsomalla jääkaappiin; 2 keitettyä munaa, puoli pussia papuja, seesamimajoneesia, omia suolakurkkukuutioita -kaikkia suhteellisen närästävä määrä tai käyttöikä jo lähestymässä loppua joten eikun maakellarista hakemaan pari perunaa ja siitä tämä syntyi tällä kertaa...