Halloumiranskalaiset 14.3.2022

Reseptiä katsottu 558 kertaa
1 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1pkt/225 g halloumi
vehnäjauhoja
muna
mausteita maun mukaan (paprika, pippuri)
jogurttikastike
granaattiomenansiemeniä
korianteria
öljyä paistamiseen

Ohjeet

Sekoita vehnäjauhoihin mausteet, vispaa muna rikki haarukalla. Viipaloi halloumi haluamasi kokoisiksi tikuiksi ja pyöritä ensin jauhoissa, sitten munassa ja vielä jauhoissa. Paista sopivalla lämmöllä runsaassa öljyssä kauniin värisiksi.

Jogurttikastikkeeseen laitoin jogurttia, turaus hunajaa, sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria ja tuoretta korianteria. 

Granaattiomenansiemenet otin pakkasesta sulamaan ennen halloumien tekoa.


Kommentit

Taskuvenus
Alunperin näitä piti dipata omatekoiseen chilitomaattihilloon mutta unohdin, hyvin toimi näilläkin eväin. Oli lounaan korvaajana meillä, kahdelle hyvinkin riittoisa setti!