Halloumiranskalaiset 14.3.2022
Reseptiä katsottu
558
kertaa
1pkt/225 g | halloumi | |
vehnäjauhoja | ||
muna | ||
mausteita maun mukaan (paprika, pippuri) | ||
jogurttikastike | ||
granaattiomenansiemeniä | ||
korianteria | ||
öljyä paistamiseen |
Ohjeet
Sekoita vehnäjauhoihin mausteet, vispaa muna rikki haarukalla. Viipaloi halloumi haluamasi kokoisiksi tikuiksi ja pyöritä ensin jauhoissa, sitten munassa ja vielä jauhoissa. Paista sopivalla lämmöllä runsaassa öljyssä kauniin värisiksi.
Jogurttikastikkeeseen laitoin jogurttia, turaus hunajaa, sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria ja tuoretta korianteria.
Granaattiomenansiemenet otin pakkasesta sulamaan ennen halloumien tekoa.