Taskuvenuksen Tervehdys

Reseptiä katsottu 3 250 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 satsi peraplättyjä
1 satsi Lorenzo-serkun Fetatatinaa

Ohjeet

Oma "amuse bouche" eli keittiön tervehdykseni vieraille -> täytin perunaplätyt fetatatinalla ja tarjosin alkupalana tervetulojuoman kera. Ohjeet näihin linkitetty oheen, molempia voi muokata sen mukaan kuinka monta vierasta tulee. Itse en tehnyt kuin nämä neljä kappaletta täytettyinä, loput söimme aamiaisella :) Hieman isohan tuo oli ollakseen virallinen amuse bouche mutta eipä tässä missään gourmet ravintolassa sitä tarjottukaan vaan ihan mökkioloissa ;) 


Kommentit

Taskuvenus
Fetatatinaa hieman muokkasin, laitoin ranskankermaa, oliivit korvasi voikukka-kaprikset. Helppo tarjottava ja voi tehdä päivää etukäteen molemmat, varsinkin fetatatina tulee paremmaksi kun saa tekeytyä rauhassa ja ei plättyjäkään sovi kuumana alkaa täyttämään tai täyte alkaa valumaan... :D