Nacho-punakaalisalaatti 7.11.2019

Reseptiä katsottu 1 463 kertaa
1 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
punakaalia
maissinjyviä
kotijuustoa kuutioina
nachoja
öljyä
suolaa, pippuria
korianteria (tai makusi mukaan muu yrtti)
chiliä
sitruunaa ja limettiä
hunajaa

Ohjeet

Suikaloi ja kuutioi ainekset. Tee kastike öljystä, sitruksien mehusta (lisää myös kuoriraaste halutessasi enemmän sitruksen makua), hunajasta ja mausteista. Sekoita kaikki aineet keskenään nachoja lukuunottamatta. Laita nachot tarjolle salaatin päälle tai viereen, itselläni oli testiannoksessa nachot salaatin alla koska oli pieni lautanen joten nachot eivät ehtineet vettyä, isommassa salaatissa (toinen kuva) asettelin nachot salaatin päälle. Muuta väliä asettelussa ei ole kunhan nachot eivät hajoile ja vety kastikkeeseen.


Kommentit

Taskuvenus
Tämän(kin) reseptin inspiroi Meksiko. Kaapissa oli edelliseltä viikonlopulta jääneitä nachoja joita emme syö juurikaan, siitä se ajatus sitten lähti.... Miellän myös kotijuuston hyväksi kun käyttää meksikolaisia makuja, siellä on samankaltaista juustoa josta voisi sanoa "same same but different" eli ei lähellekään sama mutta tahtoessaan mennään liki,hahhahaha.