KEFTEDES kreikkalaiset lihapullat

Reseptiä katsottu 21 672 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g lampaan jauhelihaa
500 g sikanauta jauhelihaa
6 siivua paahtoleipää
2 dl punaviiniä
2 munaa
4 valkosipulin kynttä
1 dl silputtua persiljaa
2 rkl silputtua minttua
vähän oreganoa ja basilikaa
ripaus kanelia
mustapippuria myllystä
oliiviöljyä ja voita paistamiseen
vehnajauhoja leivittamiseen
2-3 tl suolaa

Ohjeet

OHJE KREIKASTA:

Leikkaa leipäviipaleista kuoret pois ja silppua leivät punaviiniin turpoamaan. Lisää muut ainekset ja vaivaa tasaiseksi. Pyörittele pulliksi ja kierittele ne vehnäjauhoissa. Paista voi-öljy seoksessa pannulla. (tai uunissa 200 asteessa n. 30 min.)

Tarjoa lisäksi punaviinikastiketta, ohje on ohessa linkitettynä sekä kreikkalaista salaattia ja riisiä.


Kommentit

metsänvartija

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.