Herkulliset lihapullat

Reseptiä katsottu 32 218 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 dl korppujauhoja
2 dl kermaviiliä
1 muna
400 g porsaan jauhelihaa
400 g karitsan jauhelihaa
2 sipulia
1 valkosipulin kynsi
1 tl jauhettua maustepippuria
1 tl paprikajauhetta
1 tl kuivattua minttua
1/2 tl jauhettua valkopippuria
1,5 tl suolaa
voita tai oliiviöljyä sipulien kuullottamiseen

Ohjeet

Sekoita korppujauhot ja kermaviili tasaiseksi. Lisää muna, jauhelihat ja mausteet. Silppua sipulit hienoksi ja kuullota pehmeiksi voissa tai öljyssä paistinpannulla ja lisää taikinaan hyvin sekoittaen. Muotoile vedellä kostutetuin käsin pulliksi ja asettele leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 225 asteessa keskitasolla n. 20 min.

Tarjoa lisäksi muussia ja ruskeaa kastiketta. Ohjeet ohessa linkitettynä.

Voit tehdä myös jauhelihapihveiksi.


Kommentit

metsänvartija
Melko miedosti maustoin, että lihojen oma maku tulee paremmin esiin.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.