Pyttipannu

Reseptiä katsottu 22 457 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl perunaa, keskikokoista
reilu nokare voita, paistamiseen
4 kpl salottisipulia, kuorittuna ja silputtuna
2 kpl bockwurst-makkaraa (yht. noin 250g), pieninä kuutioina
ripaus merisuolahiutaleita
ripaus mustapippuria myllystä
1 rkl tuoretta persiljasilppua
lisäksi
2 kpl kananmunaa

Ohjeet

  1. Kuori ja leikkaa (raa'at) perunat pieniksi kuutioiksi.
  2. Kuumenna reilu nokare voita pannulla ja paistele perunoita keskilämmöllä, kunnes ovat kauniin ruskeat ja kypsät.
  3. Lisää pannulle sipulisilppu ja makkarakuutiot. Paistele, kunnes makkarat ruskistuvat.
  4. Mausta tuoreella persiljasilpulla, suolalla ja pippurilla.
  5. Paista toisella pannulla kananmunat "sunny side up" vain toiselta puoleltaan.

Kommentit