Kreikkalaiset lihapullat
Reseptiä katsottu
1 243
kertaa
Raaka-aineet
OstoslistalleOhjeet
Lihapullat
- Silppua valkosipulinkynnet.
- Sekoita kaikki lihapullien ainekset kulhossa taikinaksi.
- Pyörittele kosteilla käsillä taikinasta 15-20 lihapullaa.
- Ruskista lihapullien pinta kuumalla paistinpannulla oliiviöljyssä. Siirrä odottamaan.
Tomaattikastike
- Silppua sipuli ja valkosipuli.
- Kuumenna kannellisessa kasarissa oliiviöljy.
- Lisää sipuli, valkosipuli, juustokumina ja kaneli. Kuullota 5-10 minuuttia, kunnes sipuli on läpikuultavaa ja pehmeää.
- Lisää sen jälkeen loput ainekset.
- Anna kiehahtaa ja vähennä sen jälkeen lämpö keskilämmölle.
- Anna porista kevyesti n. 20 minuuttia.
Yhdistä
- Lisää sitten lihapullat kastikkeeseen, peitä kannella ja anna porista vielä n. 20 minuuttia, kunnes lihapullat ovat sisältä kypsiä.
- Kastikkeen joukkoon voi tarvittaessa lorauttaa hieman vettä, jos se tiivistyy liikaa.
- Tarjoile lihapullat riisin ja vihreiden oliivien kera.