Jouluinen punajuurikeitto

Reseptiä katsottu 10 820 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5-8 kpl punajuurta tai punajuurisosetta
3-1 kpl perunaa tai bataatti
4 kpl porkkanaa
2 kpl kasvis- tai kanaliemikuutio myös lihaliemi käy
1 kpl punasipuli
3-5 kynttä kynttä valkosipuli
1 l vettä
0.5 tl rouhittua mustapippuria
0.5 tl rosmariini
0.5 tl timjami
2 dl ruokakermaa
2-5 rkl glögitiivistettä
ranskankermaa
(kaneli, chili)

Ohjeet

1. Kuori  ja pilko punajuuret, porkkana ja peruna tai bataatti pieniksi kuutioiksi. Kuori ja lohko sipuli. Keitä kasvikset   vedessä kypsiksi.

2. Soseuta kasvikset sauvasekoittimella tai monitoimikoneella. Jos keitto on liian paksua, lisää tilkka vettä.

Mausta pippurilla, rosmariinilla ja timjamilla (suollalla).

3. Laita annoksen keskelle ranskankermaa sydänmenmuotoiseksi kuvioksi. Viimeistele basilikalla tai persiljalla.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Kaleton
Voit viellä soveltaa esim. Kanelilla ja chilillä!