Makoisa punajuurikeitto (15.10.08)

Reseptiä katsottu 8 313 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 isoa tuoretta punajuurta raasteena
2 silputtua sipulia
2 valkosipulin kynsiä,kuorittuna, viipaleina
0,5 lt vettä
1 kasvisliemikuutio
½-1 dl juustoraastetta
½-1 dl kermaa. 7% hyla ruokakermaa
1 rkl vehnäjauhoja
1 banaani soseena
ripaus pippurisekoitusta tai mustapippuria
koristeeksi: savukinkkusuikaleita ja persiljaa tai basilikaa

Ohjeet

Keitä punajuuria ja sipuleita vedessä johon olet lisännyt liemikuution.

Kun ne ovat kypsiä soseuta keitto sauvasekoittimella . suurusta kermaan sekoitetuilla vehnäjauhoilla kiehauta. Lisää juustoraaste kuumaan keittoon. Lisää banaani, mausta ja tarkista maku.

Koristele savukinkkusuikaleilla ja mieliyrtilläsi.


Kommentit

muari
Oli ihanan samettista ja banaani maistui "vienosti" tosi hyvältä.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.