Jauhoton pizza

Reseptiä katsottu 51 326 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja
5 munaa
suolaa
täyte
400 g jauhelihaa
1 sipuli
ananasmurskaa
homejuustoa
juustoa
kastike
1 prk tomaattipyreetä
ketsuppia
oreganoa

Ohjeet

Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Laita pellille leivinpaperi ja voitele se.Erottele keltuainen ja valkuainen toisistaan. Vatkaa valkuainen todella kovaksi vaahdoksi. Sekoita keltuainen kevyesti ja lisää se valkuaiseen. Seikoita ja mausta ripauksella suolaa.*Vinkki* Jos laitat suolan jo valkuaiseen ennen vatkausta, vaahto vatkaantuu paremmin!

Levitä tasainen massa pellille ja paista uunissa kymmenisen minuuttia.Tämän jälkeen levitä pohjan päälle pizzatäytteet kuten normaalisti. ja paista tekelettä uunissa vielä 15-20 minuuttia. 


Kommentit

mikkomallikas
Etsiskelin vaihtoehtoa pizzapohjaksi. En halunnut käyttää vehnäjauhoja ja oikeastaan etsin voisiko riisijauhoja käyttää. Päädyin sattumalta sivulle http://monkeyfood.net/, josta bongasin ohjeen jauhottomaan pizzapohjaan ja kommenttien perusteella oli pakko kokeilla. Lopputulos oli todella loistava ja kananmunaa ei täytteiden alta maistanut. Kokeilen tätä ehdottomasti jatkossa parempien täytteiden kanssa!