Nannan pizza

Reseptiä katsottu 11 120 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA
1,5 dl n. 42 C asteista vettä
2 tl kuivahiivaa
3/4 tl suolaa
2 rkl vehnäleseitä
1,5 dl täysjyvävehnäjauhoja
3,5 dl vehnäjauhoja
1 loraus RUOKAÖLJYÄ
TÄYTE
70 g pilkottua meetwurstia
400 g jauhelihaa
1 prk tonnikalaa tomaatissa
100 g silputtua sipulia
1 kpl pilkottua paprikaa
100 g lohkottua tomaattia
2 kpl ananasrenkaita pienittynä
300 g juustoraastetta
1 prk juustoista pastakastiketta (Rainbow)
1 tl aromisuolaa ja ripaus mustapippuria, oreganoa

Ohjeet

Mittaa vesi vatiin. Lisää kuivahiiva, suola, leseet ja jauhot. Vaivaa taikinaa. Lorauta ruokaöljyä ja painele taikinaa, kunnes öljy on imeytynyt. Anna taikinan levätä liinan alla (lämpimässä).

Valmista täyte. Ruskista jauheliha ja mausta se aromisuolalla ja mustapippurilla. Kaada kaikki muut täytteen aineet (myös pastakastike) astiaan, paitsi juustoraaste. Sekoita hyvin.

Kauli taikina leivinpaperin päälle pellille. Ripottele päälle 1/3 juustoraasteesta. Levitä täyte pohjan päälle sekä loput juustoraasteet. Kypsennä 225 C asteisessa uunissa reilun vartin verran. Lisää halutessasi oreganoa.


Kommentit

Inna-Nanna
Pohjasta tulee pehmeä, täytteestä mehevä. Sekä lasten että aikuisten mieleen.