Jymylinnan Perunasose

Reseptiä katsottu 8 009 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kilo Yleisperunoita (jauhoisempia)
4 kpl suomalaista omenaa
1 kpl sipulia
100 g voita
Karkeaa merisuolaa
valkopippuria myllystä

Ohjeet

Kuori ja paloittele perunat kuutioiksi. Pienemmät kuutiot kypsyvät nopeammin. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kun perunat ovat puolikypsiä, lisää sipuli sekaan kiehumaan. Nyt voit kuoria omenat. Ota pieniä 4 tai isoja 3. Poista kota ja leikkaa kuutioiksi. Kun keittoaikaa on vain 1/4 jäljellä, lisää omena sekaan. Keitä perunat kypsiksi. Kaada keitinvesi ensin talteen, jotta voit tarvittaessa käyttää survokseen mielen mukaan. Lisää voi ja survo hienoksi lisäten tarpeen mukaan keitinvettä. Mausta ripauksella valkopippuria myllystä ja tarkista suola maun ja terveyden mukaan.

Sopii erittäin hyvin mm. Hirvipadan tai Hapankaali - Bratwurstin kanssa.

Katso linkitykset...


Kommentit

FutoMaki
Erilainen makuelämys...monelle aterialle....

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.