Bataatti - Perunasose

Reseptiä katsottu 9 943 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 osa bataattia
1 osa jauhoista perunaa
kasvislientä
karkeaa merisuolaa myllystä
mustapippuria myllystä
sitruunamehua
korianteria
rypsiöljyä

Ohjeet

Kuori bataatti ja perunat. Leikkaa kuutioiksi. Kuumenna öljyä kattilassa ja kuulosta bataattia ja perunoita, kunnes tarttuvat kevyesti pohjaan. Lisää kasvislientä niin että kasvikset juuri peittyvät. Keitä keskilämmöllä, kunnes kasvikset ovat kypsät soseutettaviksi.

Mausta sose sitruunamehulla, mustapippurilla myllystä ja suolalla makusi kuten terveytesi mukaan, sekä hienonnetulla, tuoreella korianterilla.

Kuvassa tarjoillaan sosetta naudan ulkofileen ja ruskean peruskastike De Luxe kanssa, jonka resepti on linkitettynä.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

FutoMaki
Yksinkertaista, mutta maukasta lisäkettä...

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.