Omena-tiramisu

Reseptiä katsottu 5 521 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 ml omenamehua (100%)
3 rkl mantelisiirappia
4 kpl kanelitankoa
800 g omenasosetta
kanelia
kardemummaa
400 g tiramisukeksia
400 g mascarponea
50 g sokeria (ei tarvitse jos omenasose on tosi makeaa)
200 g tuorejuustoa (maustamaton)
1 rkl vaniliasokeria
200 ml kermaa
50 g kaakaojauhoja
100 g valkoista suklaata

Ohjeet

 

Huom! 12 annosta

1) Keitä omenamehua, kanelitankoa ja kardamunia noin 5 min. Ota kanelitankoa pois kattilasta (käytä myöhemmin koristeena).

2) Sekoita mascarpone, kerma, mantelisirapia, tuorejuustoa, sokeria ja vaniljasokeria ja maista onko seos tarpeeksi makeaa.

3) Laita yksi kerros keksejä vuokaan. Kaada puolet omenamehusta keksien päälle ja sen jälkeen puolet omenasoseesta.

4) Laita valkoinen vaahto omenakerroksen päälle, sitten toinen kerros keksejä ja koko homma alusta...

5) Kun viimeinen valkoinen kerros on valmis, ripota siivilän läpi kaakaojauhetta tiramisun päälle.

6) Koriste kanelitangolla ja valkoisella suklaalla.

Tiramisu on parasta jos se saa olla pari tuntia jääkapissa ennen tarjoilua.

Vinkki: Jos sinä haluaisit "perinteinen" tiramisu, katso linkki reseptin perässä.


Kommentit

Silke
Tämä tiramisu sopii hyvin lapsille, mutta myös aikuiset pitävät tuoreen omenan mausta.