Mansikka Tiramisu

Reseptiä katsottu 10 425 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 ltr mansikoita
250 g tiramisu-keksejä (ladyfingers, biskuitkekse, savoiardikeksejä)
mansikka-sose
400 g mansikoita (pakaste)
60 g tomusokeria
150 ml sitruunalimsa tai limoncellolikööri
valkoinen sose
350 g mascarpone
200 g kermaa
1-2 kpl luomu sitruunaa (yksi iso tai kaksi pieniä)
250 g mausteton tuorejuustoa
60 g sokeria

Ohjeet

(1) Mansikka-sose: Sekoita mansikoita ja tomusokeria sauvasekoittimella mansikka-keittoa. Lisätä limsa (tai limoncellolikööri).

(2) Valkoinen-sose: Sekoita hyvin mascarpone, kermaa. raastettu luomusitruunakuori, sitruunamehua, tuorejuustoa ja sokeria.

(3) Ota iso kulho ja laita yksi kerros keksejä pohjalle. Sitten lisätä puolen mansikka-sose, sitten valkoinen sose.

(4) Laita toinen keksejä kerros ja lisätä mansikka-sose ja valkoinen sose.

(5) Korista nyt tuore mansikoita kerran.

Tiramisu on paras, jos se "nukku" pari tunnin ennen tarjoelle.

Vinkki: Meidän K-Citymarketilla on tiramisukeksejä tai laita itse (katso linkkille)


Kommentit

Silke
Mansikka tiramsu sopii hyvin suomalainen mansikkalle.