Kanafilee omena/siideri kastikessa

Reseptiä katsottu 4 169 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl kanafilee
suola
musta pippuria
1 Rkl öljy
200 ml omenamehua tai vähän hapalainen siideri
2 Rkl kanafondia
2 kpl iso omenaa
200 g omenasose
150 g creme fraiche (ranskalainen kermaa)
3 kpl kevätsipulia

Ohjeet

Pestä kanafilee, kuivata hyvin, mausteta suolan ja musta pippurian mukaan.

Paista kanafilee pannulla (n. 10 min).

Lisättä omenamehua (tai siideri), kanafondia, omenapalat (pikku-palat), omenasose.

Keittä noin 15 min. Lisättä kuuman kastikeen creme fraiche.

Lopuksi lisättä hakattu kevätsipulia päällä.

Minä tarjoin kanafilee riisi mukaan.


Kommentit

Silke
Se on tosi rikas kastike. Ota vähän hapalainen omena.