Joulun omena-mantelimuffinssi

Reseptiä katsottu 4 566 kertaa
12 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
kuivat aineet
200 g jauhoja
60 g mantelia (hakattu)
1 tlsk kanelia (jauhettu)
1/2 tlsk leivinjauhoja
1/2 tlsk natroon (ruokasoda)
märkä aineet
1 muna
80 g ruskea sokeria
60 ml rapsiöljyä
100 ml kermaa (se on joulu, 30%)
150 ml piimää
300 g omena (raastettu)
koriste
250 g sokerimassa (esim tiimarista) valkoinen (fondant)
ruokaväriä (punainen, musta, vihreä)
80 g tomusokeria
pari sokeri-lumihiutale (esim. dr. oetker)
vähän öljyä
pari hammastikkua

Ohjeet

Huom! Koriste tarvitse yksi yö kuiva-aika (kuivan paikalla).

Koriste (joulupuu)

(1) Laita vähän oljyä käsille. Vaivata sokerimassa. Sinä voit ota valmis-värietty sokerimassa tai laita väriä itse sokerimassaan.

(2) Rakenta kartio. Laita vähän oljyä purkin kansille.

(3) Laita kartio kansin päällä ja leikata saksen apun "oksaa" (katso kuvasta). Sinä voit pyörittä purkin apun helpompi.

(4) Koristaa tähti tai lumihiutale mukaan (esim Dr. Oetker Talvikoriste).

(5) Kuivaa (ei ulkona!) joulupuuita yksi yö ja sitten sinä voit koristaa muffinsit.

(6) Laita puolen hammastikku puussa ja sitten voit laita puu helpo muffinsille.

(7) Ota seula ja hajottaa "sokeri-lunta" (tomusokeria) päällä.

Muffinsit:

(1) Lämmintä uuni 160 C (ei kuuma-ilma).

(2) Sekoita kuivat aineet isossa kulhossa.

(3)Raasta omenoita. Sekoita märän aineet toisessa kulhossa (keskikoot).

(4) Laita markä-mix kuivan kulhossa, ja sekoita varovasti. Laita paperia muffinsi-vuoka tai voita.

(5) Laita taikina muffinsi-vuoka ja laita keskitasolle uunille noin 20-25 min.

(6) Jos se on valmis, ota pois uunista, ja odotta noin 5 min. Sitten sinä voit ota muffinsit pois vuoasta.

(7) Laita muffinsit kylmää ja turvalinen paika.

(8) Odota (nyt on hyvää kahvi-tauko aika) ja jos muffinsit ovat kylmää sitten...koristemaan.... (katso kuvasta ja ohje)

Hyvää Joulua

Vinkki: Sinä voit syödä koriste, mutta maku on tosi tylsä (makea ja rasvaa). Muistutta lapsia että hammastikku on sisällä!!


Kommentit

Silke
Joulupuu on rakennettu.....