2 702

Mehevä-Savukinkku-Paprikapiiras

Alkupalat Sokeriton

Raaka-aineet

POHJA:
150 g	margariinia
3 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	vettä
Täyte:
300 g	savukinkkua, kuutioina
1 iso puninen	paprika, (sekä halutessa myös sipuli)
200 g	emmentaljuustoa (voimakasta, mustaleima)
3-4 kpl	munaa
1,5 dl	kevyttä ruokakermaa
1,5 dl	kermaviiliä
1 tl	paprikajauhetta
5 kpl	mustapippuria (rouhaise mortellissa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Nypi pehmeä rasva ja lisää vesitilkka, lisää jauhot, älä sekoita liikaa. painele voideltuun piirasvuokaan.

Kuutioi savukinkku. Levitä se taikinan päälle.

Vatkaa munat, sekoita siihen kermaviili, johon olet sekoittanut paprikajauheen sekä mustapippurin,
kaada kerma mukaan ja sekoita.
Kuutioi paprika ja silpu sipuli laita sekoittaen mukaan.

Laita osa emmental-mustaleima-juustoraasteesta seokseen, sekoita. Levitä seos pintaan´ja ripottele loppu juusto-raaste pinnalle.

Paista uunissa 200 asteessa 35 minuttia.

Vinkki: nostaessasi pois uunista ripottele vieä pintaan pitsamaustetta.