Juusto-kinkkupiiras (28 cm vuoka)

Reseptiä katsottu 6 551 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
½ prk MAITORAHKAA
125 g voita
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
150 g palvikinkkua
150 g emmentaljuusto raastetta
3 kpl kananmunia
2 dl ruokakermaa
1 dl maitoa
½ tl mustapippurirouhetta
½ tl paprikajauhetta
dl persiljasilppua)

Ohjeet

Sekoita maitorahka ja pehmeä voi. Lisää kuivat aineet.

Voitele vuoka ja vuoraa se taikinalla.

Levitä pohjalle kuutioitu kinkku ja juustoraaste.

Yhdistä munat, kerma ja maito. Mausta seos, (lisää persilja) ja kaada täyte vuokaan.

Paista 200 asteessa noin 40 min. Peitä paiston aikana leivinpaperilla, jos pinta tummuu liikaa.

Voit käyttää myös valmista, pakastettua piirastaikinaa. Kinkun tilalle sopivat hyvin katkaravut, savukala tai paistetut sienet.


Kommentit