Kinkkupiirakka

Reseptiä katsottu 37 871 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
200 g voita tai margariinia
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
1 dl kylmää vettä
Täyte:
150 g saunapalvikinkkua suikaleina
2 suikaloitua paprikaa (voivat olla eriväriset)
50 g purjoa suikaleina
2 munaa
1 tlk kermaviiliä
2 rkl persiljaa hienonnettuna
1 tl paprikajauhetta
1 tl pippurisekoitusta tai mustapippuria
kuorrutus:
50 g sinileimaista emmentaljuustoa raastettuna

Ohjeet

Nypi jauhot ja voi sekaisin ja lisää sitten kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Jos taikina tarttuu vielä sormiin, lisää hieman jauhoja. Levitä taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Levitä täytteen aineet (voit laittaa myös osan juustosta joukkoon. Kaada täyte pohjan päälle ja tämän päälle juustoraaste. Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla 30-40 min.


Kommentit