1 557
1 557

Veriappelsiini carpaccio 2.2.2023

2 annosta

Raaka-aineet

2-3 kpl veriappelsiinia
2 kpl sikurinlehtiä/vihreää kevätsipulia
1 tl vaahterasiirappia
1 rkl puolukkaetikkaa
ehkä oliiviöljyä
suolaa,pippuria myllystä
revittyä mozzarellaa maun mukaan
lievästi ruskistettuja pinjan sieminiä

Jaa resepti

Ohje

Kuori veriappelsiinit,poista valkoiset kuoretkin.Leikkaa ohuiksi siivuiksi,laita kauniisti lautaselle.Lisää päälle pieneksi revittyä mozzarellaa,voit toki leikata myös siivuiksi.

Laita päälle vielä sikurin lehtiä tai vaikkapa kevätsipulia.

Minä maustoin vielä vaahterasiirappi+puolukkaetikkaseoksella.Lopuksi suolasin ja mylläröin tasmanialaista pippuria päälle.Sitten vielä pinjan siemeniä purua antamaan.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 3 Punajuurta ja veriappelsiinia 2.2.2019
  • 12 4 Veriappelsiini marmelaadia yksinkertaisesti
  • 2 10 Lohi-avocado carpaccio
  • 4 4 Punajuuri carpaccio 22.11.2015
  • 0 0 Raikas mango-passion mocktail
  • 6 7 Appelsiinikanaa

Kommentit