Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Omenainen broileripiiras

Reseptiä katsottu 4 919 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
100 gr voita
100 gr kevytsinihome tuorejuustoa
4 dl vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
2-3 rkl vettä
Täyte:
2-3 kpl hunajamarinoitua rintafilettä suikaleina
1 paprikaa, kuutioina
1-2 omenaa raasteena
0,5 tl suolaa
2 tl kuivattua timjamia
1 tl musta-tai sitruunapippuria
Päälle:
2,5 dl ruokakermaa 7%
100 gr kevytsinihome tuorejuustoa
3 munaa
0,5 tl suolaa ja musta-tai sitruunapippuria
1-2 dl emmentaljuusto raastetta

Ohjeet

Pohja: sekoita jauhoihin leivinjauhe, nypi voi joukkoon, lisää juusto ja vettä tarpeen mukaan.

Taputtele pohja piirasvuoan, halkaisijaltaan 24-26 cm.-pohjalle ja reunoille ja esipaista sitä 200 asteessa 10 min.

Paista broilerisuikaleet ja kuullota paprikakuutiot.

Lisää loput aineet täytteeseen ja sekoita hyvin ja kaada esipaistetulle pohjalle.

Sekoita ruokakerma, tuorejuusto, munat ja mausteet ja kaada seos täytteen päälle.

Viimeiseksi ripottele pinnalle juustoraaste.

Paista piirasta vielä 200 asteessa puolisen tuntia.

AnnA VETÄYTYÄ 10-15 MIN ENNEN TARJOAMISTA.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.