Teutonisen ritarikunnan makkaraturnajaiset

Reseptiä katsottu 3 828 kertaa
1 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
klobasaa
jaternicaa
bratwurstia
sian savukylkeä tai pekonia
hapankaalta
sienisalaattia
juureksia oluessa keitettynä
suolakurkkua
smetanaa
punasipulia
keltasipulia
valkosipulia
erilaisia sinappeja
tarpeeksi hyvää olutta

Ohjeet

Oli tarkoitus syödä tomaattisalaattia ja pari makkaraa. Lukemani romaanin vaikutuksen alaisena halusin kuitenkin tehdä jotain "keskiaikaista". Söin tomaattisalaatin miettiessäni keskiaikaishenkistä ateriaa (sinne ei tomaatit kuulu). Tuloksena oli tällainen "melko" lihaisia, runsas ja miehekäs annos. Valkosipuli pitää pahat henget ja läheiset poissa välittömästä läheisyydestä jonkun aikaa :P Aineet reseptilinkeissä. Tähänhän voi käyttää mitä tahansa hyviä kokoliha- ja ryynimakkaroita.

1. valmista juurekset ja kypsennä lihat.

2. Kun juurekset ovat valmiita, asettelle ne lautaselle suolakurkkujen, hapankaalin ja sienisalaatin kanssa. Laita nokare smetanaa suolakurkkujen päälle, ja erilaisia sinappeja lautasen reunaan.

3. Kuullota nopeasti sipulit ja kokonaiset valkosipulit voissa (voit käyttää samaa kattilaa kuin juureksille)

4. asettele lihat ja sipulit joukkoon.

Kyytipojaksi hyvää olutta.


Kommentit

Grillimestari

Maukkaita lihaisia (ja ehkä hieman muitakin) herkkuja kuumaan grilliin.