Savuiset makkaravartaat

Reseptiä katsottu 36 711 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2kg klobasaa, tai muuta mausteista kokolihamakkaraa
1kg kevyesti savustettua pekonia
4 punasipulia
4 keltasipulia

Ohjeet

1. Siivuta makkara ja leikkaa pekonista suunnilleen saman vahvuisia siipaleita. Lohko sipulit varrastettaviksi.

2. Rakenna vartaat siten, että pekonin ja makkaran välissä on aina sipulisiivu.

3. Kypsytä grillissä ensin keskilämmöllä suoralla tulella, välillä käännellen, ja sitten ottamaan savunmakua epäsuoralle tullelle, kunnes pekoni on kypsä. 

4. Tarjoa piparjuuritahnan ja sinapin kanssa grillijuhlissa.

Kun on hyvää makkaraa (reseptilinkki) ja hyvää pekonia, niin vartaatkin on maittavat. Sipulit imevät mukavasti mausteisen makkaran ja pekonin mehuja. 

 


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Juri
Yksinkertaista ja hyvää grillattavaa.

Grillimestari

Maukkaita lihaisia (ja ehkä hieman muitakin) herkkuja kuumaan grilliin.